АпельсинАпельсины — вкусные деликатесные плоды вечнозеленого дерева семейства цитрусовых, величиной со среднее яблоко. Снаррки — толстая оранжевая или красноватая кожура, содержащая до 2 процентов эфирных масел. Мякоть плода сочная, кисло-сладкая, содержит воды 88 процентов, сахара — до 9, лимонной кислоты — до 2,5, углеводов — 9,1, белков — 0,9. Витамина С содержится примерно 40 мг на 100 г массы. Калорийность плодов составляет 41 ккал на 100 г мякоти. Апельсины рекомендуются при авитаминозе, заболеваниях почек, расстройстве желудка и кишечника. Апельсиновые плоды различаются между собой по внешнему виду, а также по составу и окраске, находящейся внутри плода мякоти. Содержат большое количество сахара, лимонной кислоты, витаминов С, В и Р.
Лучше всего апельсины сохраняются при температуре около 5 градусов тепла.
Разделы |
